DESCRIZIONE

Petrus 1935 è più di un semplice ristorante, è una famiglia. Autenticità e tradizione sono le parole chiave che descrivono la filosofia basata sulla valorizzazione di quello che la terra ci regala, come i nostri nonni ci hanno insegnato. Seguendo queste pietre miliari è stato progettato il nuovo logo partendo da un simbolo presente sul camino di quella che era la baita di famiglia, rivisitandolo poi in chiave moderna. Gran parte degli elementi che compongono questo simbolo sono contenuti in un cerchio che definisce l’area principale, in seguito è stato poi aggiunto un payoff che consente di differenziare le attività considerando che Petrus 1935 è presente sia a Sondrio che a Milano. Infine è stato realizzato il sito web dedicato dove è possibile intendere al meglio ciò che Petrus 1935 rappresenta.

Petrus 1935 Urban Restaurant & Raw Bar nasce a Milano dopo un’esperienza ventennale maturata sull’isola di Lampedusa alla guida del Portohotel Calandra e de La Calandra Resort. Grazie ai contatti diretti con i pescatori della più grande delle Pelagie, Petrus 1935 propone scampi e gamberi di prima scelta e altre specialità di pesce che potranno essere gustate sia crude che rivisitate in chiave urban.

Osteria Petrus 1935 nasce a Sondrio, in Valtellina, nel dicembre 2015, con l’idea di riscoprire i valori della cucina casalinga italiana. Il menù, che continuerà a cambiare giorno dopo giorno in base ai prodotti freschi della giornata, è radicato nella pura tradizione culinaria del Bel Paese, cercando di riscoprire i cibi tipici che restano all’ombra delle nuove tendenze culinarie globali.

Copyright © 2018 / Patriarca Design

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